PECHUGAS DE POLLO CON ADOBO DE LECHUGA DE MAR

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INGREDIENTES

3 Pechugas de pollo en tiras
2 Dientes de ajo
10 g de Lechuga de mar deshidratada
50 g de aceite de oliva
Zumo de 1 limón
Una cucharadita de sal
Pimienta
Pimentón dulce
300 g de arroz cocido
10 Tomates cherry

ELABORACIÓN

1. Picar la lechuga deshidratada
2. Poner en un mortero la lechuga deshidratada, el ajo, el zumo de limón, la sal y pimienta.
3. Adobar las tiras de la pechuga con la mezcla. Dejamos reposar durante 30 min.
4. Doramos las tiras en una sartén y reservar. En la misma sartén saltear los tomates cherry con el arroz cocido.
5. Servir el arroz con los tomates cherrys y las pechugas de pollo y espolvorear con pimentón.

PRESENTACIÓN

A la hora de emplatar, cuida los detalles, lo saborearás mejor.

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