Algas
Las verduras del mar

Las verduras del mar©, así llamamos nosotros a las algas. Siempre nos gustó definir las cosas por lo que verdaderamente son. Estas verduras de origen marino, con excelentes propiedades nutricionales, tienen un gran potencial en el mundo de la buena alimentación.

SABOR, COLOR Y TEXTURA

El mar de Galicia es fértil. El secreto está en nuestras aguas. La franja marina entre paralelos, que pasa por Galicia, es la más rica en flora marina gracias sus horas de sol. Las corrientes y la temperatura del agua en la confluencia del Atlántico y el Cantábrico, crean un ecosistema marino de riqueza inigualable. Las verduras de las frías aguas del Atlántico son fuente de fibra, vitaminas y minerales

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