Porto-Muiños, años 90
Nos embarcamos en la conquista del mar
En las aguas atlánticas de la costa de Galicia empezó nuestra travesía para conservar el mar. Nos sumergimos en los bosques submarinos para entenderlos y conseguir que las algas ocupen su lugar en la alimentación diaria.
El estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas fueron y siguen siendo nuestra meta.
Rosa Mirás y Antonio Muiños, gallegos de costa.
Un proyecto familiar con vistas al mar
Esta pequeña conservera de vocación internacional, especializada en algas de producción ecológica, dedica también espacio y tiempo a la elaboración de otros productos del mar de Galicia: delicadas conservas de huevas de erizo de mar, hígado de rape cuyo sabor y textura ha obtenido una buena calificación de los especialistas, mejillones con algas, infusiones de algas, pastas ecológicas sin gluten elaboradas con harinas de vegetales y algas y otros productos con todo el sabor y la riqueza del Atlántico.
Xandra y Antón, segunda generación
Luz solar y aguas
batidas, el secreto
de nuestro mar
Productos by Porto-Muiños: veganos, vegetarianos y ecológicos, como es natural.
Recolección manual regulada y sostenible con inmersiones submarinas en zonas autorizadas
El mar de Galicia es muy fértil. La confluencia del océano Atlántico con el mar Cantábrico crea un sistema marino de riqueza inigualable. La franja marina, entre paralelos, que pasa por Galicia es la más rica del mundo en flora marina por sus horas de sol. Nos ocupamos del mar y cuidamos nuestra huerta submarina, porque tenemos claro que el mar es nuestra fuente de vida y el futuro del planeta tierra.
Nos sentimos como peces en el agua pero con los pies en la tierra.
Pioneros en el cultivo de algas marinas
El cultivo de algas como futuro, para nosotros es el presente.
Somos la primera y única empresa en España que cultiva algas en el mar. En Porto-Muiños la economía azul no es nada nuevo. Sabemos que hay que mojarse para garantizar un mar sostenible. Con nuestra plantación evitamos la sobreexplotación del litoral y las esporas de nuestros cultivos repueblan la costa cercana regenerando el ecosistema. El cultivo de algas no necesita tierra arable, ni agua dulce significativa, ni pesticidas.
La salud del mar es la salud del planeta azul.
Navegando juntos
Un paseo respirando la brisa marina, su energía, sus elementos esenciales, sus vitaminas y minerales. Un capazo lleno de verduras de mar®. Un plato de sopa con algas de Galicia. Somos gente de costa maridada con el saber de investigadores, universidades, chefs y gentes del mar.
Investigar y proyectar navegando en el mismo barco. El mar es el todo y todos tienen su espacio a bordo de este proyecto. Una travesía sin final en la que aprendemos para descubrir nuevos horizontes.
Crecer y aprender
Innovar es un proceso. Es observar para informar a nuestro cerebro. Es romper normas para crear. Es unir cosas dispersas. Es evolucionar para generar nuevas ideas. Innovar es crecer y divertirse, es encontrar lo inesperado en el camino que lleva a otros lugares. Innovar es nuestra forma de sentir el mar y la vida.
I+D+i by Porto-Muiños
INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN
