POITRINES DE POULET AVEC MARINADE DE LAITUE DE MER
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Ingrédients
3 blancs de poulet en lamelles 2 gousses d’ail 10 g de laitue de mer séchée 50 g d’huile d’olive Jus d’un citron 1 cuillère à café de sel Poivre Paprika doux 300 g de riz cuit 10 tomates cerises
Préparation
1. hachez la laitue séchée 2. Mettez la laitue, l’ail, le jus de citron, le sel et le poivre dans un mortier et un pilon.
3. faites mariner les lanières de poitrine avec ce mélange.
Laissez reposer pendant 30 min. 4. Faites dorer les lanières dans une poêle et réservez. Dans la même poêle, faites revenir les tomates cerises avec le riz cuit.
5. servez le riz avec les tomates cerises et les blancs de poulet et saupoudrez de paprika.
Présentation
En ce qui concerne l’assiette, soignez les détails, vous la dégusterez mieux.
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