CALDO GALLEGO
Caldo típico gallego elaborado a partir de una receta tradicional de la “Costa da Morte”.
Te preguntarás que hace aquí una receta típica de Galicia que, aparentemente, no tiene nada que ver con el mar. Pues pinta mucho, los gallegos de costa no entendemos las frías jornadas en el mar sin un buen plato de caldo para calentar el cuerpo. En esta lata se esconde mucho de nuestra personalidad, ya lo creo. El caldo gallego es uno de nuestros sellos de identidad.
Usos en la cocina
Calentar antes de consumir.
