PORTO-MUIÑOS, S.L., a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), procedente de la Unión Europea, así como a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), como entidad pública empresarial encargada de la gestión y desarrollo de la política de innovación tecnológica del Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO), ha obtenido apoyo financiero para la realización del proyecto titulado “EXTRUSIONADOS HIPERPROTEICOS Y RICOS EN FIBRA A BASE DE ALGAS Y OTROS VEGETALES (2/3)” con número de expediente IDI-20190716.
El objetivo general de este proyecto se centra en la obtención de una nueva gama de productos elaborados por extrusionado obtenida a partir del mezclado de ingredientes de diferente origen, no existentes en el mercado mundial por su destacado reto innovador. La combinación resultante de los diferentes ingredientes utilizados, deberá de ser una mezcla equilibrada tanto a nivel nutricional como sensorial, a partir de la cual se obtendrá un producto final elaborado por extrusión indirecta. Para la realización del presente proyecto, PORTO-MUIÑOS, ha recibido apoyo financiero por valor de 151.526,10€.
