Porto-Muiños en la prensa

Porto-Muiños, pionera en el cultivo ecológico de algas marinas para alimentación humana en España ha obtenido este premio por el kombu de azúcar que se obtiene mediante un cultivo controlado y de bajo impacto que no necesita tierra agrícola, agua dulce, fertilizantes ni pesticidas. Su producción contribuye, además, a preservar la biodiversidad y a avanzar en un modelo ligado a la economía azul.

Porto-Muiños recibe el reconocimiento a la innovación por su Furikake de Algas en los Gama Innovation Awards 2026, uno de los galardones de referencia para la innovación en el sector de la alimentación y las bebidas.

Sus peculiares texturas, su sabor marino y sus cualidades nutritivas las han convertido en un ingrediente de moda.

Hace 20 años apostó por comercializar en Galicia algas para el consumo y fundó junto a su marido Porto-Muiños.

El mar es el huerto de Rosa Mirás y Antonio Muiños, y las algas son las verduras que crecen en él.