LA NON-PRÉPARATION AUX ALGUES

Ingrédients

Algues déshydratées

Élaboration

Tout le monde nous pose la même question : comment utiliser les algues déshydratées ? Et c’est très bien, ça nous plaît. Et comment utilisez-vous une carotte ? Vous nous répondrez sûrement « dans tout », ragoûts, soupes, salades, jus, dans les tartes et les gâteaux, même crue. Comment utilisez-vous les algues ? La réponse réside dans ce qu’elles sont et comment elles sont. Les algues sont des légumes, des légumes de mer.

Certaines ont plus le goût de légumes et d’autres plus le goût de mer. C’est une bonne indication. Pensez à d’autres produits de la mer, poissons, fruits de mer et mollusques ; ils sont utilisés dans tout et de mille et une façons : caldeiradas, planchas, ragoûts, riz, salades, œufs brouillés… C’est une première étape. Essayez, n’ayez pas peur, là où un produit de la mer a sa place, il y a sans aucun doute une place pour Las Verduras del Mar®. Commencez petit à petit, en ajoutant à vos plats tout ce qu’il y a de bon dans les algues, minéraux, vitamines, saveur, arôme, mer et vie. Beaucoup de vie.

N’ayez pas peur de vous tromper. Surprenez-vous et vous surprendrez.