MOULES À LA VAPEUR AU KOMBU

x 2-3

Ingrédients

750 g de moules

1 g de kombu déshydraté

300 g d’eau

Préparation

1. Faire cuire le kombu dans l’eau pendant 12 minutes.

2. Ébarber et laver les moules.

3. Porter l’eau du kombu à ébullition dans une casserole.

4. Ajouter les moules et cuire jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.

Présentation

Servir les moules ouvertes dans leur coquille.

VOUS VOULEZ CONTINUER À CUISINER ?

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