LA NO RECETA DE ALGAS
Ingredientes
Algas deshidratadas
Elaboración
Todo el mundo nos pregunta lo mismo: ¿cómo utilizo las algas deshidratadas?. Y eso está muy bien, nos gusta. Y ¿cómo utilizas una zanahoria?. Seguro que nos contestas “en todo”, guisos, sopas, ensaladas, zumos, en tartas y bizcochos, incluso cruda. ¿Cómo utilizas las algas?. La respuesta está en lo que son y como son. Las algas son verduras, verduras de mar.
Unas saben más a verduras y otras más a mar. Esa es una buena pista. Piensa en otros productos de mar, pescados, mariscos y moluscos; se utilizan en todo y de mil y una formas: caldeiradas, planchas, guisos, arroces, ensaladas, revueltos… Ese es un primer paso. Prueba, no tengas miedo, allí donde tenga sitio un producto de mar hay, sin duda, un hueco para Las Verduras del Mar®. Empieza poco a poco, añadiendo a tus platos todo lo bueno de las algas, minerales, vitaminas, sabor, aroma, mar y vida. Mucha vida.
No tengas miedo a equivocarte. Sorpréndete y sorprenderás.
Presentación
Utiliza tu creatividad.
¿QUIERES SEGUIR COCINANDO?
