Seemoos Meeresalgen(Chondrus crispus und Mastocarpus stellatus) aus ökologischem Anbau. ES-ECO-022-GA AGRICULTURE EU
Seetang, der in seiner natürlichen Umgebung an der Küste Galiciens (Golf von Biskaya und portugiesische Gewässer) von Hand geerntet wird.
Kleine rote Algen, die beim Erhitzen grün werden. Krustentiergeschmack und knorpelige Textur.
Hydratisiert:
Als Dressing in Salaten.
Gekocht:
Als Beilage oder Einlage in Fisch-, Fleisch- oder Meeresfrüchtegerichten. In Salaten, Rührei, Kroketten, Eintöpfen, Hamburgern, Reisgerichten, Nudeln, usw.
Handgepflückte, dehydrierte und verpackte Algen aus biologischem Anbau. Bereit zum Hydratisieren und zur Verwendung in der Küche in alltäglichen oder innovativen Rezepten. Sie sind eine vielseitige Zutat, die sich mit allen Arten von Gerichten kombinieren lässt.
