BIO GESALZENE WAKAME ALGEN
Wakame aus biologischem Anbau, konserviert in Meersalz. Seetang mit einem milden Meeresgeschmack und einem leicht knackigen und fleischigen Aussehen. Wakame ist von brauner Farbe und wird beim Kochen grün.
Das Salzen ist eine alte und natürliche Methode. Durch das Salz werden die Algen teilweise dehydriert, was ihre Haltbarkeit verlängert und ihren Geschmack verbessert.
ES-ECO-022-GA. EU Landwirtschaft
Verwendungen in der Küche
Roh oder blanchiert: in Salaten.
Gekocht (15-20 Min.): als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten.
Als Zutat bei der Zubereitung von Reis, Nudeln, Hülsenfrüchten, Suppen, Rührei, Kroketten, Canapés, usw.
