ALGA WAKAME BIO EN SALAZÓN

Wakame de producción ecológica conservado en sal marina. Alga de sabor suave a mar con apariencia de lámina, ligeramente crujiente y algo carnosa. El wakame es de color marrón y se torna a verde al cocinarla.

La salazón es un metodo milenario y natural. La sal deshidrata parcialmente las algas alargando los tiempos de conservación y potenciando su sabor.

ES-ECO-022-GA. Agricultura UE

Usos en la cocina

Cruda o escaldada: en ensaladas.
Hervida (15-20 min.): como guarnición en platos de pescado o carne.
Como ingrediente en la preparación de arroces, pastas, legumbres, sopas, revueltos, croquetas, canapés, etc.

Formatos

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