ALGA MUSGO DE IRLANDA EN POLVO BIO

Musgo de mar (Mastocarpus Stellatus) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA. Agricultura UE. Alga recolectada a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Sabor: A crustaceo.

Usos en la cocina

Utilizar como condimento.
Añadir directamente a la comida como una especia para aromatizar cremas, potajes, croquetas, revueltos. Con pan rallado y harina para rebozados. Espolvorear sobre pescados y carnes. En elaboración de mermeladas, helados, bizcochos y galletas. En masas de pan o de hojaldre.

Formatos

MUSGO DE IRLANDA EN POLVO BIO 200 g

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Algas naturales deshidratadas y molidas mediante un proceso de microestallado. Al no existir fricción las algas conservan sus propiedades alimenticias, nutricionales, y todo su aroma. El mejor secreto para realzar los sabores del mar en tus platos.

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Algas naturales, de la costa de Galicia. Cultivo y recolección
manual sostenible con certificado ecológico.

Porto-Muiños, S.L. ha participado en el Programa de Iniciación a la Exportación ICEX-Next, y ha contado con el apoyo de ICEX, así como con la cofinanciación de Fondos europeos FEDER, habiendo contribuido según la medida de los mismos, al crecimiento económico de esta empresa, su región y de España en su conjunto.

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