ALGA MUSGO DE IRLANDA EN POLVO BIO

Musgo de mar (Mastocarpus Stellatus) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA. Agricultura UE. Alga recolectada a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Sabor: A crustaceo.

Usos en la cocina

Utilizar como condimento.
Añadir directamente a la comida como una especia para aromatizar cremas, potajes, croquetas, revueltos. Con pan rallado y harina para rebozados. Espolvorear sobre pescados y carnes. En elaboración de mermeladas, helados, bizcochos y galletas. En masas de pan o de hojaldre.

Formatos

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