MEJILLONES DE BATEAS DE LAS RÍAS GALLEGAS

Mejillones de bateas de las Rías Gallegas con tronco de wakame en conserva, de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Llamamos bateas a las balsas de madera, con cuerdas colgantes, fondeadas y destinadas a la cria del mejillón. En Galicia, el origen de este método sostenible se remonta a mediados del s XX. Las bateas representan un símbolo de identidad de nuestro paisaje costero tan importante como los horreos en las casas de labranza.

Usos en la cocina

Se abre la lata y están listos para degustar con el maridaje recomendado.

Maridaje: vermuts blancos, vinos blancos grasos y sabrosos o cervezas intensas.

Formatos

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Algas naturales, de la costa de Galicia. Cultivo y recolección
manual sostenible con certificado ecológico.

Porto-Muiños, S.L. ha participado en el Programa de Iniciación a la Exportación ICEX-Next, y ha contado con el apoyo de ICEX, así como con la cofinanciación de Fondos europeos FEDER, habiendo contribuido según la medida de los mismos, al crecimiento económico de esta empresa, su región y de España en su conjunto.

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