ALGUE KOMBU EN POUDRE BIO

Algue kombu* (Laminaria ochroleuca) en poudre. *Issu de l’agriculture biologique.
ES-ECO-022-GA AGRICULTURE UE.
Algues récoltées à la main dans leur milieu naturel sur la côte de Galice (Golfe de Gascogne et eaux portugaises).

 

Saveur : iodée

Utilisations dans la cuisine

À utiliser comme condiment.

Pour aromatiser les veloutés, les potages, les croquetas et les œufs brouillés.
Dans les pâtes à pain ou les pâtes feuilletées.
Dans les préparations panées.
Dans la préparation de confitures, de glaces, de gâteaux et de biscuits.
Saupoudrer sur du poisson comme condiment.

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