BOUILLON GALICIEN

Bouillon galicien typique basé sur une recette traditionnelle de la « Costa da Morte ».

On peut se demander ce que vient faire ici une recette typiquement galicienne, qui n’a apparemment rien à voir avec la mer.
Nous, les Galiciens de la côte, il nous est impassible d’envisager les journées froides à la mer sans un bon bouillon pour réchauffer le corps.
C’est dans cette boîte que se cache une grande partie de notre personnalité, je crois.
Le bouillon galicien fait partie de notre ADN.

Utilisations dans la cuisine

Chauffer avant de consommer.

Formats

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