CODIUM EN POUDRE BIO

Algue codium (Codium spp.) issue de la production biologique.
ES-ECO-022-GA.
Agriculture UE.
Algues récoltées à la main dans leur milieu naturel sur la côte de Galice (Golfe de Gascogne et eaux portugaises).

Saveur : salée, avec un fond marin très proche de celui des pouce-pied.

Utilisations dans la cuisine

À utiliser comme condiment.

Ajouter directement aux aliments comme épice pour aromatiser les poissons, les veloutés, les plats de riz et les accompagnements en particulier.
Mais aussi pour les viandes, les potages et les œufs brouillés.
C’est un bon ingrédient pour la préparation de vinaigrettes, de tartares, de sauces et de mousses.

Formats

POT DE CODIUM LIOPHILISÉ BIO 20 g

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PORTO-MUIÑOS® EST LA MARQUE DE QUALITÉ GARANTIE QUI APPORTE LES ALGUES GALICIENNES À VOTRE TABLE.

Algues naturelles, provenant de la côte de Galice.
Culture et récolte : culture manuelle durable et récolte avec certificat biologique.

Porto-Muiños, S.L. a participé au programme d’initiation à l’exportation ICEX-Next et a bénéficié du soutien de l’ICEX, ainsi que du cofinancement des fonds européens du FEDER, contribuant ainsi à la croissance économique de cette entreprise, de sa région et de l’Espagne dans son ensemble.

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