Natural dehydrated seaweed
Organically produced seaweed, hand-picked, dehydrated and packaged. Ready to hydrate and use in the kitchen in everyday or innovative recipes. They are a versatile ingredient that can be combined with all kinds of dishes.
AGAR AGAR EN FIBRAS
El Agar agar es un polisacárido natural, obtenido a partir de distintas especies de algas rojas (Rhodophyceae). Se presenta en forma de tiras de color blanco. El Agar agar es una opción vegana de la gelatina “tradicional”.
AGAR AGAR, la gelatina del mar.
Uses in the kitchen
Como ingrediente en ensaladas, salteados, compotas…
Como gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas, etc.
Como espesante a concentraciones bajas, en natillas, helados, etc.
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