LECHUGA DE MAR BIO EN SALAZÓN 200g
Lechuga de mar de producción ecológica conservada en sal marina.
Alga de intenso aroma a mar y sabor a molusco, que recuerda al berberecho. La lechuga de mar tiene una apariencia de lámina fina, translúcida, de color verde intenso.
La salazón es un metodo milenario y natural. La sal deshidrata parcialmente las algas alargando los tiempos de conservación y potenciando su sabor.
ES-ECO-022-GA. Agricultura UE
Cruda o escaldada: en ensaladas.
Hervida (3-5 min.): como guarnición en platos de pescado o mariscos.
En la preparación de arroces, pastas, sopas, cremas, masas, etc.
Para preparar sushi verde japonés.
Desalar antes de usar. Sumergir en agua y remover. Cambiar el agua 3 veces repitiendo el proceso para eliminar la sal.
Lechuga de mar* (Ulva spp.) y sal marina.
*De producción ecológica.
Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya sur y Aguas portuguesas).
PESO NETO: 200 g
Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado. Podría contener pequeños materiales naturales de origen marino.
* Desalado como se indica en la etiqueta.
** Valor de Referencia de Nutrientes.
Aprox. 23 g de ensalada de algas desalada contienen 150 µg de yodo (VRN Reglamento UE 1169/2011).