ESPAGUETI DE MAR BIO EN SALAZÓN 200g
Espagueti de mar de producción ecológica conservado en sal marina. Alga de suave sabor marino, textura carnosa y aspecto que recuerdan a la judía fresca.
La salazón es un metodo milenario y natural. La sal deshidrata parcialmente las algas alargando los tiempos de conservación y potenciando su sabor.
ES-ECO-022-GA. Agricultura UE
Cruda o escaldada: en ensaladas.
Hervida (15 min.): como guarnición en platos de pescado o carne.
Como ingrediente en la preparación de arroces, pastas, legumbres, sopas, revueltos, croquetas, canapés, etc.
Desalar antes de usar. Sumergir en agua y remover. Cambiar el agua 3 veces repitiendo el proceso para eliminar la sal.
Espagueti de mar* (Himanthalia elongata) y sal marina.
*De producción ecológica.
Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya sur y Aguas portuguesas).
PESO NETO: 200 g
Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado. Podría contener pequeños materiales naturales de origen marino.
* Desalado como se indica en la etiqueta.
** Valor de Referencia de Nutrientes.
Aprox. 10 g de ensalada de algas desalada contienen 150 µg de yodo (VRN Reglamento UE 1169/2011).