ORGANIC DRIED SHIITAKE 25 G

Ingredientes:

Shiitake (Letinula edodes) de producción ecológica.

Peso neto 25 g

Alérgenos

Uso en la cocina:

Se consume hidratada y cruda en ensalada. Salteada o en revuelto como aperitivo o entrante. Como ingrediente en sopas, cremas, bechameles, revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras y como guarnición en guisos de carne o pescado.

Preparación:

Necesita preparación previa de hidratación o cocción.

Hidratación: Enjuagar bien en agua tibia. Sumergir en agua durante 45 minutos para que recupere su aspecto natural. Se recomienda reservar el agua de hidratación para enriquecer otros platos.

Cocción: Si el plato requiere cocción, puede añadirse directamente.

Aguanta cocciones largas.