TAPA DE CHAMPIGNONS À LA JAPONAISE

Ingredientes:

Setas cultivadas (70%) en proporción variable (Pleurotus ostreatus, Agaricus bisporus, Lentinula edodes), aceite de oliva virgen extra (10%), cebolla, aceite de girasol, salsa de soja (soja, trigo y sal), ajo (2%), jengibre, sésamo y especias.

Peso neto 120 g Peso escurrido 85 g

Alérgenos

Contiene soja, gluten (trigo) y sésamo.

Uso en la cocina:

Como tapa a temperatura ambiente o caliente. Guarnición de pescados a la plancha, marinados o sashimis. Guarnición de carnes a la plancha o carpaccios. Complemento para verduras hervidas.

Salteados con verduras o carne.

Maridaje: vinos blancos aromáticos, afrutados y frescos, sake, aperitivos amargos o cervezas blancas de trigo.

Preparación:

Abrir y listo.