Wakamé déshydraté vrac

Ingredientes:

Alérgenos

Uso en la cocina:

Hidratada: Aliñada en ensalada.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne
o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia,
hamburguesas, arroces, pastas, etc.

Preparación:

Hidratar cocinar y a disfrutar.
Alga marina tradicional en la cocina asiática y actualmente en la
cocina de numerosos países del mundo. De color pardo oscuro en
fresco que se torna verde espinaca con el calor. Tiene un suave sabor
a ostra, algo astringente y textura carnosa ligeramente crujiente

Hidratado: Sumergir en agua durante 10 minutos.
Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 5 minutos