WAKAME DÉSH. 100 g BIO

Algue wakame (Undaria pinnatifida) issue de l’agriculture biologique. ES-ECO-022-GA AGRICULTURE UE. Algue récoltée à la main dans son environnement naturel sur la côte de Galice (Golfe de Gascogne et eaux portugaises).

Hydrater, cuisiner et déguster.

Algue marine traditionnelle dans la cuisine asiatique et actuellement dans la cuisine de nombreux pays à travers le monde. Marron foncé à l’état frais, devenant vert épinard à la cuisson. Elle a une saveur d’huître douce, quelque peu astringente et une texture légèrement croquante et charnue.