BOLETO DESHIDRATADO 25 g

BOLETO DESHIDRATADO 25 g

Boletos silvestres deshidratados, con una textura firme y sedosa. Su sabor es ligeramente dulce y su aroma que evoca a frutos secos.

P/BD25
3,40 €
Impuestos incluidos

Se utiliza salteado en revuelto como aperitivo o entrante. En la preparación de arroces, guisos de carne o menestra de verduras. En la elaboración de salsas y rellenos para pasta, y de guarniciones de carne o pescado. Ingrediente en sopas y cremas, bechameles para croquetas, canelones y lasañas.

Necesita preparación previa de hidratación o cocción.

Hidratación: Si se quiere utilizar como fresca, cubrir con agua unos minutos hasta que recupere su aspecto. Se recomienda reservar el agua utilizada en la hidratación para enriquecer platos.

Mezcla de boletos del grupo edulis (Boletus edulis, Boletus pinophylus, Boletus aereus y Boletus reticulatus) en proporción variable.

Peso neto 25 g

VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO
Valor energético
976 kJ/ 235 kcal
Grasas
1,6 g
De las cuales Saturadas
0,4 g
Hidratos de Carbono
8,1 g
De los zuales Azucares
2,2 g
Fibra alimentaria
42 g
Proteínas
26 g
Sal
0,9 g

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