WAKAME DESHIDRATADO BIO 50 g

WAKAME DESHIDRATADO BIO 50 g

Alga Wakame (Undaria pinnatifida) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Hidratar cocinar y adisfrutar.

Alga marina tradicional en la cocina asiática y actualmente en la cocina de numerosos países del mundo. De color pardo oscuro en fresco que se torna verde espinaca con el calor. Tiene un suave sabor a ostra, algo astringente y textura carnosa ligeramente crujiente.

P/WD50E
3,40 €
Impuestos incluidos

Hidratada:

Aliñada en ensalada.

Hervida:

Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.

Hidratado:

Sumergir en agua durante 10 minutos.

Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco.

Cocción:

Cocer durante 5 minutos.

VALORES MEDIOS POR 100 G DE PRODUCTO
Deshidratado
Hidratado
%IR*
Valor energético
698 kJ
112 kJ
1
169 kcal
27 kcal
1
Grasas
2,0 g
0 g
0
De las cuales Saturadas
0,7 g
0 g
0
Hidratos de Carbono
3 g
1,1 g
0
De los zuales Azucares
0 g
0 g
0
Fibra alimentaria
34 g
6,3 g
Proteínas
17 g
2,2 g
4
Sal
12,4 g
0,68 g
11
*Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400kJ/2000kcal) Se recomienda consumir aproximadamente 4g de alga wakame de mar deshidratada por persona y día.

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