LECHUGA DE MAR DESHIDRATADA BIO 50 g

LECHUGA DE MAR DESHIDRATADA BIO 50 g

Alga Lechuga de mar (Ulva spp.) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Hidratar, cocinar y adisfrutar.

Alga marina en forma de lámina de color verde púrpura oscura, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo con un toque ahumado.

P/LD50
3,95 €
Impuestos incluidos

Escaldada:

Aliñada en ensalada.

Frita:

Como crujiente.

Hervida:

En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Para envolver arroz con pescados crudos o marinados: sushi verde japonés.

Hidratado:

Sumergir en agua durante 10 minutos. Cambiar el agua y mantener sumergida durante 5 minutos más. Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco.

Cocción:

Cocer durante 5 minutos.

VALORES MEDIOS POR 100 G DE PRODUCTO
Deshidratado
Hidratado
%IR*
Valor energético
667 kJ
95 kJ
1
161 kcal
23 kcal
1
Grasas
0,5 g
0 g
0
De las cuales Saturadas
0,2 g
0 g
0
Hidratos de Carbono
5,0 g
1,4 g
1
De los zuales Azucares
0 g
0 g
0
Fibra alimentaria
35 g
4,8 g
Proteínas
17 g
1,7 g
3
Sal
6,1 g
0,30 g
5
*Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400kJ/2000kcal) Se recomienda consumir 4g de alga lechuga de mar deshidratada por persona y día.

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