DULSE DESHIDRATADA BIO 50 g

DULSE DESHIDRATADA BIO 50 g

Alga Dulse (Palmaria palmata) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Irlanda (Oeste de Irlanda) o costa de la Bretaña francesa (Mancha occidental).

Hidratar, cocinar y adisfrutar.

Alga marina de color rojo, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo.

P/DD50
3,95 €
Impuestos incluidos

Hidratada:

Aliñada en ensalada, ceviches, tartares, etc.

Hervida:

Como guarnición en platos de pescado o carne. En la preparación de sopas, revueltos, croquetas, empanadas, arroces y pastas.

Hidratado:

Sumergir en agua durante 5 minutos.
Cuando se hidrata aumenta 5 veces su peso en seco.

Cocción:

Cocer durante 15 minutos.

Recetas realizadas con distintos productos Porto-Muiños e información sobre las algas más utilizadas en la cocina.

VALORES MEDIOS POR 100 G DE PRODUCTO
Deshidratado
Hidratado
%IR*
Valor energético
937 kJ
154 kJ
2
224 kcal
37 kcal
2
Grasas
0,5 g
0 g
0
De las cuales Saturadas
0,1 g
0 g
0
Hidratos de Carbono
21 g
2,1 g
1
De los zuales Azucares
0,2 g
0 g
0
Fibra alimentaria
31 g
7,0 g
Proteínas
18 g
3,6 g
7
Sal
4,4 g
0,08 g
1
*Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400kJ/2000kcal) Se recomienda consumir 2g de alga Dulse deshidratada por persona y día.

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