CREAMY RICE WITH WAKAME SEAWEED

Ingredientes:

Arroz carnaroli (91%), alga wakame -Undaria pinnatifida- (4%), caldo de pescado (sal, maltodextrina, potenciador de sabor -glutamato monosódico, inosinato disódico-, pescado en polvo, extracto de pescado, almidón de trigo, harina de trigo, lactosa, extracto de proteínas vegetales, extracto de levadura, harina desgrasada de soja, aceite de oliva, tomate, cebolla, especias, aromas -crustáceos-), sésamo y algas. Peso 220 g

Alérgenos

Contiene pescado, gluten, productos a base de pescado, derivados de la leche (lactosa), soja, productos a base de crustáceos, sésamo.

Puede contener trazas de moluscos, huevo y apio.

Uso en la cocina:

Preparar siguiendo las indicaciones y comer como plato único o principal.

Preparación:

Poner en una cazuela al fuego 15 g (2 cucharadas soperas) de aceite de oliva, añadir el contenido de la bolsa y rehogar durante 15 segundos. Añadir 800 g de agua (preferiblemente caliente) y cocer a fuego medio durante 15-18 minutos, removiendo para evitar que se pegue y añadiendo más agua según necesidad. Poner a punto de sal, reposar 1 minuto y servir. Se recomienda servir un poco caldoso.

Se pueden añadir moluscos crudos (mejillones, almejas, berberechos, etc.) 3 minutos antes de terminar la cocción del arroz. También puedes añadir crustáceos (gambas, cigalas, langostinos, etc.) 2 minutos, previamente salteados, antes de finalizar la cocción.

Puedes añadirle espárragos trigueros, parmesano, conejo u otros ingredientes y tendrás nuevos platos con más matices. Si añades espárragos trigueros, parmesano, conejo... tendrás nuevos platos con más matices.

Puedes acompañarlo con cervezas frescas, vinos blancos jóvenes y espumosos ligeros.