RICE WITH SEAWEEDS MILD TASTE

Ingredientes:
Arroz carnaroli (91%), algas deshidratadas (4%) caldo de pescado (sal, maltodextrina, potenciador de sabor – glutamato monosódico, inosinato disódico-, pescado en polvo, extracto de pescado, almidón de trigo. Harina de trigo, lactosa, extracto de proteínas vegetales, extracto de levadura, harina desgrasada de soja, aceite de oliva, tomate, cebolla, especias, aromas -con crustáceos-), y sésamo.

Alérgenos

Contiene gluten (trigo), soja, huevo, leche y apio. Puede contener trazas de pescado y crustáceos.

Uso en la cocina:

Preparar siguiendo las indicaciones y comer como plato único o principal.

Preparación:

Poner en una cazuela al fuego 15 g (2 cucharadas soperas) de aceite de oliva, añadir el contenido de la bolsa y rehogar durante 15 segundos. Añadir 800 g de agua (preferiblemente caliente) y cocer a fuego medio durante 15-18 minutos, removiendo para evitar que se pegue y añadiendo más agua según necesidad. Poner a punto de sal, reposar 1 minuto y servir. Se recomienda servir un poco caldoso.

Se pueden añadir moluscos crudos (mejillones, almejas, berberechos, etc.) 3 minutos antes de terminar la cocción del arroz. También puedes añadir crustáceos (gambas, cigalas, langostinos, etc.) 2 minutos, previamente salteados, antes de finalizar la cocción. Si añades espárragos trigueros, parmesano, conejo... tendrás nuevos platos con más matices.

Puedes acompañarlo con cervezas frescas, vinos blancos jóvenes y espumosos ligeros.