AGAR AGAR POWDER 100 G

AGAR AGAR POWDER 100 G

Agar-agar is a natural polysaccharide extracted from various types of red seaweed (Rhodophyceae),You can find it in white strips. Agar agar is a vegan option of "traditional" gelatin. Ingredients: Agar-Agar (E-406) powder.
€8.32
Tax included

Ingredientes:

Alérgenos

Uso en la cocina:

Se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas. Destaca por su alto contenido en fibra es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

Preparación:

Verter el polvo de Agar-Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar. La gelatina de Agar-Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.

Textura muy blanda 0,8g/500ml (0,16%)

Textura blanda 1,5g/500ml (0,3%)

Textura dura 5g/500ml (1%)

Textura muy dura 7g/500ml (1,4%)

AVERAGE VALUES PER 100 G OF PRODUCT
Energy value
698 kJ / 169 Kcal
Fat
2,0 g
Saturated fat
0,7 g
Carbhidrates
3,0 g
Sugared
0 g
Fiber
34 g
Protein
17 g
Salt
12,4 g