GETROCKNETES MEERSALAT 25 G BIO
GETROCKNETES MEERSALAT 25 G BIO

GETROCKNETES MEERSALAT 25 G BIO

Meersalat (Ulva spp.) aus ökologischem Anbau. ES-ECO-022-GA EU-LANDWIRTSCHAFT. Die Algen werden von Hand in ihrer natürlichen Umgebung an der Küste Galiciens (Golf von Biskaya und portugiesische Gewässer) geerntet.

Einweichen, kochen und genießen.

Meeresalgen in Form von dunkelgrün-violetten Blättern, knorpelig in der Konsistenz und mit einem krustentierartigen Geschmack und einer rauchigen Note.

2,07 
Bruttopreis

Ingredientes:

Alérgenos

Uso en la cocina:

Escaldada:

Aliñada en ensalada.

Frita:

Como crujiente.

Hervida:

En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Para envolver arroz con pescados crudos o marinados: sushi verde japonés.

Preparación:

Hidratado:

Sumergir en agua durante 10 minutos. Cambiar el agua y mantener sumergida durante 5 minutos más. Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco.

Cocción:

Cocer durante 5 minutos.