KOMBU DESH. 25 G. ÖKOLOGISCH
KOMBU DESH. 25 G. ÖKOLOGISCH

KOMBU DESH. 25 G. ÖKOLOGISCH

Kombu-Algen (Laminaria ochroleuca) aus ökologischem Anbau. ES-ECO-022-GA EU-LANDWIRTSCHAFT. Die Algen werden von Hand in ihrer natürlichen Umgebung an der Küste Galiciens (Golf von Biskaya und portugiesische Gewässer) geerntet.

Kochen und genießen.

Jodhaltiger und leicht rauchiger Geschmack.

2,07 
Bruttopreis

Ingredientes:

Alérgenos

Uso en la cocina:

Es una de las algas que más se consume en el mundo. Tradicionalmente se usa para aromatizar el agua que se utiliza como base en la elaboración de platos como sopas, fondos de arroz, cocción de legumbres, guisos de carne y pescado, cocción de mariscos, elaboración de salsas, etc. Se recomienda utilizar 1-2 g de alga kombu deshidratada por cada litro de agua para la preparación del caldo..

Preparación:

Cocción:

Cocer durante 5 minutos (1g/l). Una vez infusionado el caldo, retirar el alga y desecharla (usar únicamente el caldo).