WAKAME DESH. ÖKOLOGISCH IN GROSSEN MENGEN
Ganze getrocknete Wakame-Algen aus ökologischem Anbau. ES-ECO-022-GA EU-LANDWIRTSCHAFT. Die Algen werden von Hand in ihrer natürlichen Umgebung an der Küste Galiciens (Golf von Biskaya und portugiesische Gewässer).
Ingredientes:
Alérgenos
Uso en la cocina:
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne
o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia,
hamburguesas, arroces, pastas, etc.
Preparación:
Alga marina tradicional en la cocina asiática y actualmente en la
cocina de numerosos países del mundo. De color pardo oscuro en
fresco que se torna verde espinaca con el calor. Tiene un suave sabor
a ostra, algo astringente y textura carnosa ligeramente crujienteHidratado: Sumergir en agua durante 10 minutos.
Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 5 minutos
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