Tosta de tartar de algas sobre guacamole

Ingredientes

Láminas de pan o crackers
1 bote de tartar de algas
Porto-Muiños
1 aguacate maduro o 1 tarrina
de guacamole
1 diente de ajo
Zumo de medio limón
Cebolla morada
Sal, pimienta y vinagre
Chile rojo laminado (opcional)

Elaboración

1. Cortar la cebolla en tiras finas y macerar con un poco de vinagre y sal unos 10 minutos.
2. Triturar el aguacate con un diente de ajo, zumo de medio limón, sal y pimienta (o usar guacamole preparado).
3. Extender un poco de guacamole sobre las láminas de pan.
4. Colocar encima una cucharada de tartar de algas.