Toast mit Meeresspaghetti, jungen Knoblauchtrieben und Ricotta

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Zutaten

1 Dose Meeresspaghetti mit
jungen Knoblauchtrieben Porto-Muiños
Geröstetes Brot, Mariñeiras
oder Cracker
Ricotta oder Frischkäse
Zitronen- oder Limettenabrieb
Salz
Pfeffer
Natives Olivenöl extra
Walnüsse
Knoblauchblüten (optional)

Ausarbeitung

1. Das Brot toasten (oder Cracker verwenden).
2. Den Ricotta mit Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Eine Ricotta-Basis auf das Brot geben.
4. Einen Esslöffel Meeresspaghetti mit jungen Knoblauchtrieben hinzufügen.

Präsentation

1. Mit einem Schuss nativem Olivenöl extra, einer Walnuss und einer Knoblauchblüte abschließen.

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