TARTELETTES EN PÂTE FILO À L’OIGNON, AU THON ET AU WAKAME
Ingrédients
Pâte filo 150 g de longes de thon à l’huile 8 g de Wakame déshydraté 300 g d’oignons 100 g de poivron rouge Persil Sel Huile d’olive
Préparation
Préchauffer le four à 185ºC. 2. Hydrater le wakame pendant 10 minutes dans une grande quantité d’eau, l’égoutter et le hacher. 3.
Réserver. 3. Hacher l’oignon et le poivron en petits cubes et les faire revenir pendant 10 minutes à feu très doux, sans les laisser brunir. Ajoutez le wakame égoutté. Faites frire pendant 10 minutes supplémentaires.
Salez à votre convenance. 4. Coupez la pâte filo en carrés de 4 cm de plus que le moule utilisé. Badigeonnez chaque feuille de beurre et placez 5 feuilles par moule. Déposez une base de ragoût d’oignon, de poivron et de wakame.
Placez un morceau de longe de thon sur le dessus et faites cuire au four à 185ºC pendant 12 minutes. 5. Servez avec le persil saupoudré sur le dessus.
Présentation
Portions individuelles.
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