Tartelettes au fromage frais, aux algues et au saumon fumé

Ingrédients

8 tartelettes
140 g de fromage frais
1 pot de tartare d’algues
nature Porto-Muiños
6 tranches de saumon fumé
4-5 brins de ciboulette
Caviar de saumon ou succédané (facultatif)

Élaboration

1. Disposer les tranches de saumon fumé sur une planche à découper pour former un rectangle.
2. Placer la ciboulette et le fromage frais au centre et rouler pour former un cylindre.
3. Couper en 8 morceaux égaux.
4. Remplir les tartelettes à moitié avec le fromage frais.
5. Ajouter une cuillère à café de tartare d’algues.
6. Terminer avec le rouleau de saumon fumé et un peu de caviar pour décorer.