Œufs farcis au tartare d’algues

Ingrédients

1 boîte de tartare d’algues au naturel Porto-Muiños
4 œufs durs
2 cuillères à soupe de mayonnaise
Œufs de saumon ou succédané de caviar (facultatif)
Quelques gouttes de jus de citron
Oignon rouge
Pousses fraîches (facultatif)

Élaboration

1. Couper les œufs durs en deux et retirer le jaune.
2. Mélanger les jaunes d’œufs durs avec la mayonnaise, le tartare et le jus de citron.
3. Farcir chaque moitié d’œuf dur avec le mélange précédent.
4. Terminer avec l’oignon rouge, le caviar et les pousses fraîches.