NORI CHIPS

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Ingrédients

15 g de nori séché Pincée de sel

Élaboration

1) Faites griller le nori dans une poêle à feu très doux jusqu’à ce qu’il commence à dégager des arômes, ajoutez une pincée de sel et terminez de griller.
Il doit être très croustillant. 2. Servez dans un cornet et dégustez en guise d’apéritif.

Présentation

Servez dans un cornet et dégustez à l’apéritif.

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Bol de morceaux d’aubergines rôties et glacées, saupoudrés de graines de sésame blanc et noir.

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