Moules en escabèche blanche au piment de piquillo

x4

Ingrédients

1 boîte de moules aux algues en escabèche blanche Porto-Muiños
Piment de piquillo
Ciboulette fraîche hachée
Pommes paille
Jeunes pousses (facultatif)

Élaboration

1. Disposer dans une coupelle ou un bol à apéritif les légumes en escabèche de la boîte et une moule.
2. Couper le piment en lanières et le disposer à côté des moules.
3. Assaisonner avec 1 cuillère à café de l’escabèche de la boîte.

Présentation

1. Décorer avec des pommes paille, des jeunes pousses et de la ciboulette fraîche hachée.

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