Miesmuscheln mit Algen und Zitrus-Mayonnaise

Zutaten

1 Dose Miesmuscheln mit Algen in weißer Marinade Porto-Muiños
1 Dose Algensalat Porto-Muiños
2 Esslöffel Mayonnaise
Abrieb einer halben Limette oder einer halben Zitrone
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
2 Salatherzen
Lachskaviar (optional)

Ausarbeitung

1. Lassen Sie den Saft der Dosen abtropfen und bewahren Sie ihn auf.
2. Verfeinern Sie die Mayonnaise mit dem Limetten- oder Zitronenabrieb.
3. Mischen Sie 2 Esslöffel der Konservenflüssigkeit mit dem Saft der gewählten Zitrusfrucht und dem Olivenöl.
4. Geben Sie etwas Algensalat und eine Miesmuschel auf die Salatblätter und richten Sie alles mit der zuvor hergestellten Mischung an.