GARNELEN MIT MEERESMOOS UND KNOBLAUCH

Zutaten

350 g Garnelen
2 Knoblauchzehen
1 Cayennepfeffer
Olivenöl
10 g getrocknetes Meermoos
Salz

Ausarbeitung

1. 5 Minuten lang das Moos in einem halben Liter Wasser einweichen. 10 Minuten kochen und abtropfen lassen.
2. Erhitzen Sie das Öl mit dem in Scheiben geschnittenen Knoblauch und dem Chili; sobald es anfängt, braun zu werden, geben Sie die Garnelen mit etwas Salz und dem gekochten Moos hinzu. 4 Minuten kochen lassen.
3. Servieren.