FIDEUA MIT BABY-TINTENFISCH UND MEERESSPAGHETTI

Zutaten

500 g Baby-Tintenfisch
160 g Fideua-Nudeln
1,2 Liter Fischfond
15 g getrocknete Meeresspaghetti
1 Zwiebel
150 g Tomaten
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
1 Prise süßer Paprika
Salz

Ausarbeitung

Weichen Sie die Spaghetti 10 Minuten lang in einem halben Liter Wasser ein. Abgießen und das Wasser aufbewahren.
2. das Wasser, mit dem die Spaghetti eingeweicht wurden, zur Brühe geben und verrühren.
3. die Zwiebel, die Tomate und den Knoblauch waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. die Baby-Tintenfische säubern und in Ringe schneiden.
5. einen Schuss Öl in einen Topf geben und den Knoblauch und die Zwiebel anbraten. Fügen Sie die Baby-Tintenfische hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an.
6 Geben Sie die gehackten Spaghetti, die gehackte Tomate und Paprika hinzu und bedecken Sie sie mit der Fischbrühe und dem Spaghettiwasser. Sobald es kocht, fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen sie 10-12 Minuten.
7. Servieren.

Präsentation

Nutzen Sie Ihre Mittagspause als Zeit zum Entspannen. Lassen Sie sich verwöhnen. Wählen Sie eine schöne Schale und genießen Sie die Erfahrung, das Meer zu schmecken.