CREME AUS LAUCH UND SEEMOOS

Zutaten

375 g Lauch
150 g Kartoffeln
50 g Olivenöl
750 ml Gemüsebrühe
4 g getrocknetes Meermoos
50 ml Mandeldrink
Salz

Ausarbeitung

Weichen Sie das Moos 5 Minuten lang in einem halben Liter Wasser ein und lassen Sie es abtropfen.
2. Waschen und schälen Sie die Kartoffel. In dünne Scheiben schneiden. Waschen Sie den Hund und schneiden Sie ihn in Scheiben.
3. Braten Sie den Lauch 5 Minuten lang in Öl an, fügen Sie die Kartoffel und das Moos hinzu und braten Sie weitere 5 Minuten an.
4. die Gemüsebrühe und den Mandeldrink hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.
Pürieren und mit Salz abschmecken.
6. Servieren.