BIZCOCHO DE YOGURT Y NORI

3 Huevos
1 Yogurt natural
125 ml de aceite de oliva
140 g azúcar moreno
150 g de harina de trigo
1 Sobre de levadura en polvo (16 g)
Ralladura y zumo de 1 limón
10 g de Nori en copos

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Batir los huevos con el azúcar. Añadir el yogurt, el aceite, el alga nori, el zumo y la ralladura del limón.
3. Añadir la harina en forma de lluvia a la mezcla anterior.
4. Hornear a 180°C, durante 30 min, en un molde antiadherente.

Corta el bizcocho en porciones triangulares y disfruta de un mar dulce.