RAPE LIVER
Die „Gänsestopfleber des Meeres“: natürliche Seeteufelleber mit mildem Geschmack und milder Textur.
Ihr Öl ist korallenfarbig. In Frankreich und Japan gilt sie als Delikatesse.
Verwendungen in der Küche
Kann allein genossen werden oder als Canapés oder Vorspeisen.
