HUEVAS DE ERIZO DE MAR

Auténticas huevas de erizo de mar de la costa gallega, al natural.

El Paracentrotus lividus es un marisco de suave consistencia, color anaranjado, sabor intenso y rico en proteínas.

Uses in the kitchen

Por su gran sabor a mar, se pueden preparar deliciosas salsas para pescados, sopas, consomés y cremas. Untado sobre tostas de pan, a modo de paté, se hacen unos sabrosos aperitivos. Es un buen ingrediente para darle un gusto diferente a tus revueltos.

Formats

YOU MAY ALSO BE INTERESTED

Conservas clásicas

Conservas clásicas

La costa gallega tiene una gran tradición en esta técnica centenaria de conservación. En nuestras conservas clásicas encontrarás algas, erizos, mejillones e hígado de rape, con preparaciones tan básicas como nuestra cocina atlántica: al natural o en escabeches. Siempre sin conservantes ni colorantes.

No items found
Scroll to Top