HIGADO DE RAPE
El “foie del mar”: hígado de rape al natural de sabor y textura suave.
Su aceite es de color coralino. En Francia y Japón se considera una “delicatessen”.
Usos en la cocina
Para degustarlo sólo o para elaborar canapés o aperitivos.
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Algas naturales, de la costa de Galicia. Cultivo y recolección
manual sostenible con certificado ecológico.
Porto-Muiños, S.L. ha participado en el Programa de Iniciación a la Exportación ICEX-Next, y ha contado con el apoyo de ICEX, así como con la cofinanciación de Fondos europeos FEDER, habiendo contribuido según la medida de los mismos, al crecimiento económico de esta empresa, su región y de España en su conjunto.
Contacto
Porto-Muiños S.L.
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